Hefezopf

Bald ist Ostern, da gibt es bei uns wirklich immer Hefezopf! Aber nicht nur dann, sondern immer wieder mal zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, darf ein solches Prachtexemplar nicht fehlen ;-)

Wenn der Teig noch zu sehr klebt, dann gib noch etwas Mehl hinzu und knete ihn weitere 30 Sekunden.

Vor dem Backen streichst du den Hefezopf noch mit Ei oder einer Ei-Milch-Mischung ein und bestreust in nach Geschmack mit gehobelten Mandeln oder Hagelzucker oder Beidem!

Hier gilt unser Motto: Mehr, ist Mehr :-)

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